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【服務類】中國電建西北院常寧職工餐廳外包餐飲服務團隊招標招標公告

陜西-西安-西安市狀態(tài)：公告

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導出為

更新時間:

2023年02月27日

招標單位:

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截止時間:

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招標編號:

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項目名稱:

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代理機構(gòu):

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關鍵信息:

餐廳餐飲服務團隊

招標文件:

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中國電****餐廳

外包餐飲服務團隊招標

招標公告

一、招標條件

****（以下簡稱“招標人”）以公開招標方式采****餐廳外包餐飲團隊服務（招標編號：****），招標代理機構(gòu)為****，本項目采購資金已落實并用于本次招標后所簽訂合同的支付。

二、項目概況與招標范圍

1、****餐廳外包餐飲團隊服務采購

2、項目概述：

****餐廳：位于**市**區(qū)城南大道18號，建筑面積3500平方米，共四層，一層為食品加工間、****餐廳，四層設接待包間8個。

****餐廳招標采取勞務外包+主材指定采購的費用包干、自負盈虧的經(jīng)營模式。員工餐廳主要采用自助餐模式供餐，全年除重要節(jié)日短暫停餐外，其他時間必須保證員工早、中、晚正常供餐和公務接待用餐服務。

職工自助餐：早餐年就餐人數(shù)約73000人次，日均就餐200人（包含周末、節(jié)假日）左右；午餐年就餐人數(shù)約157000人次，日均就餐430人（包含周末、節(jié)假日）左右；晚餐年就餐人數(shù)約73000人次，日均就餐200人（包含周末、節(jié)假日）左右。

提供專家及公務接待自助餐。

公務招待餐：根據(jù)甲方要求提供接待桌餐服務。

3、招標范圍：中****餐廳食品加工、出品的安全與質(zhì)量、餐廳消防、安全管理及日常設備維護、場地保潔等工作。****餐廳一日三餐、專家及公務接待的服務保障、食材（輔料）采購、菜品創(chuàng)新、特殊節(jié)日食品加工制作；保潔用品（具）廚雜等低值易耗采購、廚余垃圾清運、煙道清理等工作。完成甲方交辦的其他工作。具體服務范圍及服務要求詳見投標人須知。

****餐廳招標范圍
員工餐	專家及公務自助餐	招待餐（桌餐）	食材物料采購	其他

包括早、中、晚三餐及根據(jù)甲方需要臨時供餐。	公務接待自助餐，人數(shù)不定，根據(jù)甲方需要。	數(shù)量不定，根據(jù)甲方需要。	食材（輔料）、紙品、衛(wèi)生保潔用品（具）、廚雜等采購。	包括煙道清理2次/年、廚余垃圾清運等。